Nos débuts...
Vivant au cœur de la ville, les cafés-promenades font désormais partie intégrante de notre quotidien. Entre deux ou trois conversations sur la méditation, le thé matcha et les affaires, les sujets se sont réunis dans l'idée du Wabi-Sabi Matcha. Pas étonnant venant de deux jeunes entrepreneurs insatiables toujours à la recherche de nouveaux défis. C'est ainsi que cette banale promenade quotidienne dans le café s'est transformée en début d'entreprise axée sur la vente de thé matcha.
Mais pourquoi le thé matcha ? Premièrement, nous pensions simplement qu'il y avait un manque de variété et de disponibilité de ce merveilleux produit dans notre ville. Aussi, étant très portés sur tout ce qui touche au bien-être, nous connaissions depuis longtemps le thé matcha pour ses nombreuses vertus et nous étions étonnés du manque de connaissances générales sur les bienfaits pour la santé et la culture du thé matcha dans notre entourage.
Ainsi, par Wabi-Sabi Matcha nous avons pour objectif de partager avec vous nos connaissances sur le thé matcha, mais surtout de vous offrir une qualité de produit irréprochable. Venues tout droit du Japon, les feuilles de thé vert bio poussent dans les meilleures conditions. Ils sont ensuite préparés selon les rituels culturels japonais pour vous offrir la meilleure qualité possible. Notre travail consiste à faire en sorte que le produit soit à la hauteur de vos attentes afin que vous n'ayez plus qu'à apprécier votre thé matcha tout en profitant de ses nombreux bienfaits pour la santé.
De nous à vous...
Nos matchas
Découvrez notre variété de Matchas choisis spécialement pour vous.
Matcha traditionnel
Choisissez parmi nos Matchas Traditionnels.
Mélanges spéciaux
Choisissez parmi notre variété de poudre de matcha aromatisée.
Qu'est-ce que le Matcha ?
Le matcha est une poudre finement moulue de feuilles de thé vert spécialement cultivées et transformées, traditionnellement consommées en Asie de l'Est. Les théiers verts utilisés pour le matcha sont cultivés à l'ombre pendant trois à quatre semaines avant la récolte ; les tiges et les veines sont retirées pendant le traitement.
Quels sont les concepts de « Wabi-Sabi »
Pourquoi le Matcha Wabi-Sabi ?
Inspiré de l'éthique bouddhiste zen, le Wabi-Sabi est une philosophie japonaise basée sur la notion de beauté et d'intemporalité. La philosophie de vie Wabi-Sabi prône un retour à la simplicité en oubliant la recherche de la perfection et en sachant se contenter de moins pour être heureux. C'est un art de vivre qui célèbre la beauté dans l'imperfection.